La sostenibilità passa anche dall'alimentazione

Sulla Terra, da pochi giorni, abbiamo raggiunto gli 8 miliardi di abitanti. La progressione con cui stiamo aumentando è senza precedenti e apre molti scenari nuovi che dobbiamo fronteggiare. Uno dei più urgenti è quello dell’alimentazione; sfamare miliardi di persone ha portato a sfruttare gli allevamenti in maniera intensiva: oggi, la stragrande maggioranza dell’approvvigionamento ittico mondiale proviene dalle vasche o dalle reti in cui crescono i pesci. Nonostante gli Oceani coprano circa il 70% del pianeta, essi forniscono solo il 2% dei prodotti alimentari marini.

Cosa fare? Mowi, un’azienda nata nel 1964 in Norvegia, si è specializzata nell’allevamento dei salmoni, e grazie al suo “The Blue Revolution Plan” sta creando dei nuovi paradigmi nell’ambito della sostenibilità del settore. Il piano prevede una rigorosa applicazione degli standard ambientali in ambito di acquacoltura, l’utilizzo di imballaggi in plastica riutilizzabile, riciclabile o compostabile e una massima attenzione al benessere dei salmoni. Il prodotto finale è un alimento di cui il nostro paese è un grande consumatore, dalle interessanti proprietà e con un ridotto impatto sull’ambiente.

Mowi è una società su cui puntare: è leader mondiale nel settore con una market share del 20%, ha margini superiori rispetto ai suoi competitors, sempre nei primissimi posti in tutti i mercati dove opera, che utilizza tecniche innovative per tracciare i suoi salmoni e garantire sostenibilità e trasparenza ai suoi consumatori finali. Per questi motivi, è stata eletta per il terzo anno consecutivo come primo produttore sostenibile di proteine secondo l’indice Coller Fairr.

L’azienda è stata inserita nel portafoglio di Arca Blue Leaders, il nostro Fondo focalizzato sull’utilizzo sostenibile delle risorse idriche e dell’ecosistema marino.